Matlagning för herrar bjöd på festmiddag

Publicerat 2013-03-15

Kursdeltagarna från vänster Bo Forslund, Hasse Wikner, Roger Häggström, Håkan Wallin, Ingemar Fryklund, Hardy Kjellgren, Hans–Olov Johansson, Åldy Sjöström, Bo Engman, Ivan Hörnell läraren Lena Zakrisson, Lars Ulander, Ernst Sjöblom, Ulf Nordin på bilden saknas Gunder Österström

Kursdeltagarna från vänster Bo Forslund, Hasse Wikner, Roger Häggström, Håkan Wallin, Ingemar Fryklund, Hardy Kjellgren, Hans–Olov Johansson, Åldy Sjöström, Bo Engman, Ivan Hörnell läraren Lena Zakrisson, Lars Ulander, Ernst Sjöblom, Ulf Nordin på bilden saknas Gunder Österström

Fantastisk avslutningsmiddag i gruppen matlagning för herrar, kursen ingår i GFG projektet ”Hälsa och Livskvalitet” i samarbete med KI och Örnsköldsviks folkhögskola, hushållslärare Lena Zakrisson, har lett flera grupper i Husumskolans lokaler under tre terminer.
Pedagogiskt undervisat och lotsat herrarna i matlagningens ädla konst. De vetgiriga eleverna har fått lär sig om både olika typer av fetter, mjölsorter, tillagningssätt och kombinera menyer ur näringssynpunkt.

I lördags inbjöd herrarna sina respektive damer till en otroligt välkomponerad och god femrättersmiddag. Toastmaster var Hans-Olov Johansson, herrarna hade förberett middagen sista kurdagen, indelade i olika grupper med ansvar för förrätt och efterrätt, varmrätten tillreddes under dagen.
Lokalen var festligt dukad ock välkomnande, förväntningarna var höga hos gästerna när vi hälsades välkommen till bordet, hela middagen igenom var perfekt organiserad och imponerade stort på gästerna.

Ernst Sjöblom var en av männen som under kvällen berättade att kursen gett honom bättre livskvalitet genom ändrade kostvanor, viktminskning och inte minst den värdefulla sociala gemenskapen. Männen turades om att berätta om olika episoder t.ex. tunnbrödsbakningen, en del skämtade om att man nu har självförtroende att ta steget in i köksregionen. Samtliga var överens om att kursen varit mycket värdefull, samtliga vill lära sej mer och nya herrar upptäcker kurserna.
Efter utvärderingen av hela projektet avgörs vilka aktiviteter som kan fortsätta, GFG förhoppning är ett fortsatt samarbete med Örnsköldsviks folkhögskola.

Meny

Meny

Förrätt

Förrätt

Varmrätt

Varmrätt

Efterrätt

Efterrätt

Bo Forslund, Lars Ulander och läraren Lena Zakrisson

Bo Forslund, Lars Ulander och läraren Lena Zakrisson

Roger Häggström, Elsa Wikner, Hans-Olov Johansson och Anita Österström

Roger Häggström, Elsa Wikner, Hans-Olov Johansson och Anita Österström